What’s in the glass tonight June 24th

Day Two / Dia Dos: Coto de Hayas Campo de Borja DDO Grenache Syrah NV

I may be entering the valley of diminished returns…

On Second Helping, the wine is funkier, the grenache has come forward and blown past any remaining syrah delicacy. A hint of ‘doctors waiting room’. Meaty?

In the mouth it is definitely softer, mellower and less tannic. I guess this is from oxidation as the wine sits exposed to air in the big bottle.

I predict the bottle will push through this ‘difficult second album’ stage and deliver a stadium-filling performance tomorrow. 2.5 Ole!

Yo puedo entrar en el valle de rendimientos disminuidos…
Vierta del segundo día, el vino es funky, la Garnacha ha llegado hacia adelante y soplado más allá de cualquier manjar restante de syrah. Un toque de “sala de espera de los médicos”.
En boca es definitivamente más suave, más suave y menos tánico. Supongo que se trata de la oxidación como el vino se encuentra expuesta al aire en la botella grande.
Predigo empujará a través de este “difícil segundo album’ de la etapa y ofrecer un rendimiento de relleno Estadio mañana. 2.5 Ole!

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